Når en håndballkamp blir så spennende at du bare må gjøre noe – da baker du. Hva har jeg i skuffen? Jo – nugatti fra forrige helgs bursdagskakelaging. Litt mel, ett egg og litt vann, og vips så var 32 kjeks fiks ferdige og skikkelige gode.

Nugattikjeks

Ingredienser:

3,5 dl Nugatti
3,5 dl hvetemel
1 egg
2 ss vann

Slik gjør du:

Ha Nugatti, mel, egg og vann i kjøkkenmaskinen. Miks til en jevn deig. Den skal være litt tørr.

Smør et stekebrett med Melange, rull sammen til kuler og legg på brettet. Husk å gi litt plass mellom da de vil flate ut under stekingen.

Stekes midt i ovnen ved 180 grader i 10 minutter. La de avkjøle. (Kjeksene er myke med en gang). Dryss gjerne på litt melis på før servering. Kjempegod kaffemat.

Har du is og frukt i tillegg, så blir dette en nydelig dessert.