Bollekake

Hva er ikke bedre enn deilige boller fylt med hjemmelaget vaniljekrem - tett i tett med melis på topp. Under stekingen vokser bollene sammen til en bollekake og den blir rett og slett ekstra saftig og god. Du kan fint doble bolledeigen og lage hveteboller, kanelsnurrer, solskinnsboller, sjokoladeknuter eller annen god hvetebakst i tillegg. Bollekake … Fortsett Bollekake

Biff stroganoff

Biff stroganoff er en klassiker og faktisk en av mine favoritter - spesielt på en litt kald februardag. Denne oppskriften er ikke bare rask, men også veldig enkel og kan fint lages med rester fra biffmiddagen eller med mer økonomivennlig kjøtt som krever noe koketid. Uansett er det en gryte som smaker like godt til … Fortsett Biff stroganoff

Stekte nudler med biff

Denne retten smakte vi første gang på Heathrow airport da vi spiste på Wagamama, og det tok ikke mange dagene etter hjemkomst at vi gjorde et forsøk på stekte nudler med biff hjemme. Resultatet var helt herlig og siden har vi laget denne retten mange ganger. Det søte fra sausen og det sterke fra chilien … Fortsett Stekte nudler med biff

Pestoflette

Gjærbakst passer til alt. Med pesto, fersk parmesan og mozzarella blir denne pestofletten helt herlig - og et perfekt tilbehør til alt fra suppe til pasta. Pesto  Jeg lager gjerne hjemmelaget pesto, men den du kjøper i butikken er også veldig god. Pesto gir mye smak og kan i tillegg til å være fyll i … Fortsett Pestoflette

Luftige rundstykker

Disse rundstykkene er helt herlige og luftige. De er helgens høydepunkt til både frokost og lunsj, og passer dessuten veldig godt til en deilig suppe eller gryte. Myke og luftige rundstykkerJeg har en 12-åring som nettopp har fått regulering og som derfor er både sår og ubekvem - og orker ikke å tygge på så … Fortsett Luftige rundstykker

Kremet spaghetti

Hjemmelaget pasta er en av mine favoritter. Denne søndagen testet jeg spaghettikutteren på pastamaskinen min for første gang. Resultatet ble helt herlig - spesielt sammen med en deilig kremet saus av fløte, urter og hvitløk med løk, kylling og baconpølse. Hjemmelaget spaghetti Trikset for perfekt spaghetti var noe tykkere pastaplater, (til innstilling 4 på Jamie … Fortsett Kremet spaghetti