Ostekake til dessert

Ostekake er noe av det beste som finnes. Tidligere har jeg sverget til ostekake laget med gelepulver eller gelatin, men nå har jeg fått sansen for bakt ostekake. Konsistensen blir kremet og smaken kommer godt frem. Ostekake i muffinsformer egner seg dessuten veldig godt som dessert, og smaker utrolig godt med både is og bær … Fortsett Ostekake til dessert

Spaghetti porcini

Jeg elsker sopp - i alle varianter. Siden det var rester av både aromasopp og portobello i kjøleskapet, var valget lett. Jeg spiste nemlig porcini fettuccine på Jamie´s Italian på Aker Brygge nylig, og det var så nydelig. Nå har jeg laget min egen versjon, og den kommer til å bli en gjenganger. Siden butikkene … Fortsett Spaghetti porcini

Nanbrød

Vi har fått sanasen for indisk mat, og da er nanbrød selvsagt med som tilbehør. Nok en gang er det Lise Finckenhagens oppskrift på godt.no som seiler opp som oppskriften som ender som min favoritt. Denne må bare prøves. Ingredisener: Nanbrød 4 porsjoner0.75 dl yoghurt naturell 0.75 dl melk 7.5 gr fersk gjær 1/2 ts … Fortsett Nanbrød

Hvit pizza

Perfekt i stedet for hvitløksbrød. En tynn og knasende god bunn, en olivenolje av god kvalitet, fersk mozzarella, hvitløk, pesto og litt timian - det er alt som trengs. Og en god pizzabunn da, der nytter det ikke å ta noen snarveier. Ingredienser: Pizzabunn Denne oppskriften gir ca. 4 små pizzaer 250 gr tipo 00 … Fortsett Hvit pizza

Knallgode makroner

Jeg har alltid hatt lyst til å lage makroner. Hvor vanskelig er det egentlig? Da jeg kom over Pascals "Slik lager du makroner på 1-2-3" på godt.no, så ble makronbaking en hit. Ikke bare så de ut som makroner - de smakte godt også. Ingredienser: Pascals Oppskrift gir ca. 30 makroner 140 gram lyst mandelmel … Fortsett Knallgode makroner