Pestoflette

Gjærbakst passer til alt. Med pesto, fersk parmesan og mozzarella blir denne pestofletten helt herlig - og et perfekt tilbehør til alt fra suppe til pasta. Pesto  Jeg lager gjerne hjemmelaget pesto, men den du kjøper i butikken er også veldig god. Pesto gir mye smak og kan i tillegg til å være fyll i … Fortsett Pestoflette

Kremet spaghetti

Hjemmelaget pasta er en av mine favoritter. Denne søndagen testet jeg spaghettikutteren på pastamaskinen min for første gang. Resultatet ble helt herlig - spesielt sammen med en deilig kremet saus av fløte, urter og hvitløk med løk, kylling og baconpølse. Hjemmelaget spaghetti Trikset for perfekt spaghetti var noe tykkere pastaplater, (til innstilling 4 på Jamie … Fortsett Kremet spaghetti

Restemat

Noe av det beste jeg vet er saus. Jeg lager alltid mer enn nok når jeg for eksempel lager stek. Jeg er i grunn litt redd for å ikke ha nok tilbehør også, så enden på visa blir "leftovers". Hva er ikke bedre enn å kutte opp, surre det sammen med litt ekstra løk og … Fortsett Restemat

Focaccia + lasagne = sant

Etter at jeg begynte å lage hjemmelaget pasta så er det ingen vei tilbake. Lasagnen blir helt fantastisk god med fersk pasta. For å toppe det hele bør det stå focaccia på bordet. Med en enkel og frisk salat med litt ruccola og cherrytomater ved siden av, er dette et festmåltid - i hvert fall … Fortsett Focaccia + lasagne = sant

Kylling- og grønnsakssuppe

I dag blåste det kaldt og bussen lot vente på seg. Da var ikke valget vanskelig. En deilig suppe stappfull av rotgrønnsaker, urter og kylling. Det smakte helt herlig. Raskt og enkelt Ikke bare smakte det herlig, men dette er en suppe du har klar på halvtimen. Kutte grønnsaker og steke litt kylling - enklere … Fortsett Kylling- og grønnsakssuppe

Risotto

Sist uke dukket det opp risotto "in the making" på Insta Stories. Da fikk jeg så lyst til å teste det. Jeg har spist risotto på restaurant, men jeg har aldri laget det selv. En rask melding til  Trine Hertzenberg som har instagram-kontoen, Bonkarakka, og oppskriften var i boks. Ikke vanskelig å lage, bare litt … Fortsett Risotto