På fransk kan kylling i hvitvin minne om en Coq au vin blanc, og den smaker helt herlig med en deilig fransk baguette og hjemmelaget potetmos.
Stikkord: cooking
Pestoflette
Gjærbakst passer til alt. Med pesto, fersk parmesan og mozzarella blir denne pestofletten helt herlig - og et perfekt tilbehør til alt fra suppe til pasta. Pesto Jeg lager gjerne hjemmelaget pesto, men den du kjøper i butikken er også veldig god. Pesto gir mye smak og kan i tillegg til å være fyll i … Fortsett Pestoflette
Kremet spaghetti
Hjemmelaget pasta er en av mine favoritter. Denne søndagen testet jeg spaghettikutteren på pastamaskinen min for første gang. Resultatet ble helt herlig - spesielt sammen med en deilig kremet saus av fløte, urter og hvitløk med løk, kylling og baconpølse. Hjemmelaget spaghetti Trikset for perfekt spaghetti var noe tykkere pastaplater, (til innstilling 4 på Jamie … Fortsett Kremet spaghetti
Restemat
Noe av det beste jeg vet er saus. Jeg lager alltid mer enn nok når jeg for eksempel lager stek. Jeg er i grunn litt redd for å ikke ha nok tilbehør også, så enden på visa blir "leftovers". Hva er ikke bedre enn å kutte opp, surre det sammen med litt ekstra løk og … Fortsett Restemat
Focaccia + lasagne = sant
Etter at jeg begynte å lage hjemmelaget pasta så er det ingen vei tilbake. Lasagnen blir helt fantastisk god med fersk pasta. For å toppe det hele bør det stå focaccia på bordet. Med en enkel og frisk salat med litt ruccola og cherrytomater ved siden av, er dette et festmåltid - i hvert fall … Fortsett Focaccia + lasagne = sant
Kylling- og grønnsakssuppe
I dag blåste det kaldt og bussen lot vente på seg. Da var ikke valget vanskelig. En deilig suppe stappfull av rotgrønnsaker, urter og kylling. Det smakte helt herlig. Raskt og enkelt Ikke bare smakte det herlig, men dette er en suppe du har klar på halvtimen. Kutte grønnsaker og steke litt kylling - enklere … Fortsett Kylling- og grønnsakssuppe
Risotto
Sist uke dukket det opp risotto "in the making" på Insta Stories. Da fikk jeg så lyst til å teste det. Jeg har spist risotto på restaurant, men jeg har aldri laget det selv. En rask melding til Trine Hertzenberg som har instagram-kontoen, Bonkarakka, og oppskriften var i boks. Ikke vanskelig å lage, bare litt … Fortsett Risotto
En deig – mange muligheter
I dag slang jeg sammen deigen fra sist uke, og den seiler opp som en lettvint favoritt når man blir litt fysen på en lat søndag. Med pestoen fra uken som var, litt salami, sopp, ost, kjøttdeig og en deilig tomatsaus, ble dette gjærbakst for både store og små. Fyll deigen med det du ønsker … Fortsett En deig – mange muligheter
Hjemmelaget pesto
Er du ute etter noe lettvint til middag? Hva med hjemmelaget pesto og kylling? Knus et par fedd hvitløk i en ildfast form og legg kyllingfileter, cherrytomater, aspargesbønner og potetbåter i formen. Ha på olivenolje, salt og pepper. Stekes på midterste rille på 200 grader i cirka 30 minutter. Server med en herlig hjemmelaget pesto. … Fortsett Hjemmelaget pesto
En deig to brød
Med denne deigen kan du enten lage mange pølsehorn, et stort pestobrød eller du kan dele den opp og lage begge deler. Pølsehorn på tur Jeg hadde ikke tenkt til å bake i kveld, men Isabelle har turdag på skolen i morgen og oppfordringen var å ta med ferdigstekte pølser. Kalde pølser kan gli ned, … Fortsett En deig to brød
Anine Gutubakken Byles 