En deig to brød

Med denne deigen kan du enten lage mange pølsehorn, et stort pestobrød eller du kan dele den opp og lage begge deler. Pølsehorn på tur Jeg hadde ikke tenkt til å bake i kveld, men Isabelle har turdag på skolen i morgen og oppfordringen var å ta med ferdigstekte pølser. Kalde pølser kan gli ned, … Fortsett En deig to brød

En verdensmesters pizzadeig

Jeg har testet ulike pizzadeiger en stund, og endelig har jeg funnet favoritten. Etter litt søk på nettet, så fant jeg en video på youTube av pizzakokken og verdensmesteren, Davide Civitiello der han forteller deg steg for steg hvordan du kan bake en perfekt pizza hjemme. Verdensmester Allerede som niåring begynte Davide Civitiello fra Napoli å … Fortsett En verdensmesters pizzadeig

Spaghetti porcini

Jeg elsker sopp - i alle varianter. Siden det var rester av både aromasopp og portobello i kjøleskapet, var valget lett. Jeg spiste nemlig porcini fettuccine på Jamie´s Italian på Aker Brygge nylig, og det var så nydelig. Nå har jeg laget min egen versjon, og den kommer til å bli en gjenganger. Siden butikkene … Fortsett Spaghetti porcini

Nanbrød

Vi har fått sanasen for indisk mat, og da er nanbrød selvsagt med som tilbehør. Nok en gang er det Lise Finckenhagens oppskrift på godt.no som seiler opp som oppskriften som ender som min favoritt. Denne må bare prøves. Ingredisener: Nanbrød 4 porsjoner1.5 dl yoghurt naturell 1.5 dl melk 15 gr fersk gjær 1 ts … Fortsett Nanbrød

Suppesøndag

Med gradestokken på 13 kuldegrader føltes det veldig riktig å hente frem min nye slowcooker i dag. Typisk suppesøndag. Hva har vi i skapet? I kjøleskapet fant jeg kylling, bacon, gulrøtter og selleri. Med poteter, løk, hvitløk, timian, chili, salt, pepper og kyllingkraft fra skapet, endte dette med en helt herlig kyllingsuppe på en kald … Fortsett Suppesøndag

Lettvint forrett

Jeg er glad i kinesisk mat og lager det gjerne når jeg inviterer til middag. Denne anledningen var et mini-julebord med to av mine venninner, Toril og Camilla, og da var det vårruller og fried rice som var ønsket til hovedrett. En av forrettene man ofte finner på menyen til kinesiske restauranter er San choy … Fortsett Lettvint forrett

3-retters til fjells

Vi er ikke så heldige at vi eier egen hytte, men vi er heldige som får være med vårt vennepar, Toril og Anders,  til deres paradis på Syndin. Når vi er på Syndin er det livsnyting som står øverst på lista. Vi har to jenter hver, og de fire jentene  storkoser seg sammen. Vi fire … Fortsett 3-retters til fjells