Vi har fått sanasen for indisk mat, og da er nanbrød selvsagt med som tilbehør. Nok en gang er det Lise Finckenhagens oppskrift på godt.no som seiler opp som oppskriften som ender som min favoritt. Denne må bare prøves. Ingredisener: Nanbrød 4 porsjoner0.75 dl yoghurt naturell 0.75 dl melk 7.5 gr fersk gjær 1/2 ts … Fortsett Nanbrød
Perfekt i stedet for hvitløksbrød. En tynn og knasende god bunn, en olivenolje av god kvalitet, fersk mozzarella, hvitløk, pesto og litt timian - det er alt som trengs. Og en god pizzabunn da, der nytter det ikke å ta noen snarveier. Ingredienser: Pizzabunn Denne oppskriften gir ca. 4 små pizzaer 250 gr tipo 00 … Fortsett Hvit pizza
Jeg har alltid hatt lyst til å lage makroner. Hvor vanskelig er det egentlig? Da jeg kom over Pascals "Slik lager du makroner på 1-2-3" på godt.no, så ble makronbaking en hit. Ikke bare så de ut som makroner - de smakte godt også. Ingredienser: Pascals Oppskrift gir ca. 30 makroner 140 gram lyst mandelmel … Fortsett Knallgode makroner
Jeg er glad i kinesisk mat og lager det gjerne når jeg inviterer til middag. Denne anledningen var et mini-julebord med to av mine venninner, Toril og Camilla, og da var det vårruller og fried rice som var ønsket til hovedrett. En av forrettene man ofte finner på menyen til kinesiske restauranter er San choy … Fortsett Lettvint forrett
I dag hadde vi ikke helt planlagt hva som skulle stå på menyen. Det er da man fyser på noe skikkelig godt. Denne søndagen endte det med Singapore noodles. I likhet med italiensk mat, så er kinesisk en stor favoritt. Storhandel Heldigvis hadde vi storhandel på fredag, så både kjøleskap og skuffer er stappfulle. Storhandel … Fortsett Smaksbombe på en søndag
En pizzadrøm i oppfyllelse I 1889 i Napoli skapte kokken Raffaele Esposito fra Pizzeria Brandi og hans kone en pizza som lignet på fargen til det italienske flagget. Det var i anledning et kongelig besøk av dronning Margherita of Savoy. Tomatene symboliserte det røde, mozzarella det hvite og basilikum det grønne i flagget. Pizzaen ble … Fortsett Unik Uuni
Med en kremet saus, soltørkede tomater, squash, chili, fersk basilikum, løk, cherrytomater, fersk parmesan og mozzarella, så har du en vinner. Aller helst skulle jeg servert denne med nylaget pasta, men pastamaskinen er ikke i hus ennå. På Coop glimret den ferske fettuccinien med sitt fravær, og jeg måtte ty til "second best" - linguini … Fortsett Kylling og bacon – det er aldri feil
